日本酒を知る

福井県民の性分を私なりにこの文書に込めました（笑）

今年の出来は、若干お米の甘さも感じられつつ、 酸も出ていてスッキリした味わい♪ スイスイ飲めます！

驚くほどの本みりんが持つ自然の甘み。 ぜひお試し下さい。(ハマるかも。笑)

ちなみに十二支が力を合わせて？酒造りをしております♪笑

割とカニを楽しめる福井に住むのも悪くないと思うまで、 割と人生が豊かになるもんです（笑）

2024/10/31 昨日は早めの忘年会(友達と)をして、 よく飲み、よく歌いました(笑) こんにちはこんばんは、杜氏の雄二郎です。 今年もリカーワールド華さんが行なっている 【日本酒頒布会】に福千歳も参加させて頂くことになりました！ 毎年毎年、本当に有難うございます！ 例年２月出荷分を担当することが多いのですが、 今年は12月担当！ 福千歳としては今回、海外専用に出荷している純米大吟醸を 特別にビン詰めしてお届け致します！ その他にもこういったラインナップで ３カ月に渡り、計５本の日本酒（720ml）がご自宅に届くというもの。 ウェブサイトを見たところ、 詳細は店頭で。ということなので、 ご興味ございましたら、ぜひリカーワールド華各店へ！ 本日は宣伝でした（笑）   山廃の日本酒蔵　（担当）杜氏　田嶋雄二郎  

今回【福千歳】の飲み比べが出来る企画を経てて頂きました。

うちとしては珍しい（笑） 酒造り期間中ですが、合間を縫って2日間イベントに参加してきました！

夜中も起きなきゃいけない日もありますから、 まさに酒造りは体力勝負！