山廃仕込みを知る
福千歳の味わいの芯にある造りを、読み物から理解できます。
味わいを選ぶ
香り、酸、米の旨み、料理との相性を知る手がかりに。
食卓で楽しむ
日々の食事やギフトに合わせた日本酒選びへつなげます。
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ぜひぜひ秋の夜長にお楽しみください♪
2025年に入っての発売再開を目指したい！と考えております。
それにしても、写真はむずかしい・・・
楽しいんですけどね。
なんと皆さんと一緒にお酒造りを体験します！
昼休憩の際などは、美味しそうなものを求めて
若干いない時間もあると思いますが（笑）
ぜひぜひテイスティングだけでもいいので遊びに来て下さい♪
身長１６０センチ前後の私（杜氏）が
腰に巻いたサイズ感を見てもらう為にこの写真を撮影。。。笑
決してモデルを意識した訳ではありません（笑）
只今在庫がない状態になり、販売を一時停止することになりました。
台湾のお酒の思考や文化を知ることが出来、次に繋がるアイディアなんかは浮かんだつもりです！笑
今後も福井に何か貢献できるよう頑張っていきたいと思いました！