山廃仕込みを知る
福千歳の味わいの芯にある造りを、読み物から理解できます。
味わいを選ぶ
香り、酸、米の旨み、料理との相性を知る手がかりに。
食卓で楽しむ
日々の食事やギフトに合わせた日本酒選びへつなげます。
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酒造りが開始！ということで早速月曜日に米が入荷してきました！
私は2日間担当しましたが、時間中はずっと何かしら仕事・・・笑
本当に大盛況で有難うございました！
新蕎麦も出てくる季節。
ぜひ蕎麦冷酒をお供に、蕎麦食べませんかっ！
合わせる料理は、カラメルや醤油の風味に合わせ
「ブリや鶏の照り焼き」デザートなら「クレームブリュレ」とのこと。
そして無事お店の営業を終え、私も何とか４軒ほど呑みに周ることが出来ました！笑
そして今回私も１６日（金）１７日（土）に参加致します！
福井にお住まいの方は１０月１日はぜひぜひ日本酒で乾杯致しましょう♪
ちなみにバッジがあれば何店舗も周れるので、
飲めば飲むほどある意味お得かもしれません！笑
飲み比べもなかなか面白いと思いますので
ぜひよろしくお願い致します。