日本酒を知る

秋の酒まつりと立ち飲み。

私は2日間担当しましたが、時間中はずっと何かしら仕事・・・笑 本当に大盛況で有難うございました!

2026年10月21日日本酒の話

2026/10/21

今日は暑くて、半袖半ズボンなのにタオルを離さず働いております(笑)

こんにちはこんばんは、杜氏の雄二郎です。

先日、銀座にて行われた【秋の酒まつり】に私も初めて参加してきました!

スタンプカードを購入して、5つの県のアンテナショップを周り

お酒とおつまみを楽しむというイベント。

福井県は大変太っ腹で、なんとお酒も純米大吟醸ばかり(笑)

そしてあまり考えておりませんでしたが、ものすごい人の行列・・・

私は2日間担当しましたが、時間中はずっと何かしら仕事・・・笑

本当に大盛況で有難うございました!

おかげで土曜は午後2時までの予定が、1時間半ほど残業をし、

午後4時にようやく昼食!

大学生のときに、わざわざ食べに行った記憶がある【梅蘭】のあんかけ焼きそばを

久々に食べましたが、旨いですね!笑

そして東京の夜の楽しみといえば、個人的に立ち飲みや焼きトンだったりもするので、

まずはモツ煮♪

そしてガツ刺しとホヤ酢。

最高のアテです(笑)

ちなみに支払いはその都度の精算。

焼きトンはカシラにレバー(タレにすればと後々後悔。笑)

2軒目ではクジラ刺しやら煮こごりなどなど・・・笑

おかげでしっかり酔いました(笑)

なかなかハードでしたが、大変楽しい時間を過ごすことが出来ました!

有難うございました。

 

山廃の日本酒蔵 (担当)杜氏 田嶋雄二郎

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