山廃仕込みを知る
福千歳の味わいの芯にある造りを、読み物から理解できます。
味わいを選ぶ
香り、酸、米の旨み、料理との相性を知る手がかりに。
食卓で楽しむ
日々の食事やギフトに合わせた日本酒選びへつなげます。
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色々楽しみつつ今期の酒造りもがんばるぞー！
９月１０日、銀座にある福井県のアンテナショップ【ふくい食の國２９１】にて
「ひやおろし」を楽しむ会が開催されます！
お盆明け、いよいよ【ひやおろし】
の出荷を始めます！
水玉といえば、草間彌生さんが浮かびますが、
福千歳の水玉グラスはいかがでしょう？笑
アイディアも色々浮かんでしまったので
今年の福千歳、やります！笑
福井県の酒米【五百万石】【越の雫】【さかほまれ】の３種類を使用し、醸す純米酒。
ワインオープナーだったり、缶詰をギコギコと開けるやつなんかあると
ビンビールや１合徳利の王冠が開けれたりします（笑）
中身（お酒）はもちろん大事ですが、
外側（ボトルやラベル）もいい商品にしたいと考えております！
本当にいい研修旅行になりました。
有難うございました！