日本酒を知る
（宣伝）日本最古のカクテルとも言われる 【柳かげ】を新たに作るプロジェクト。
正直今の段階で、私の中でもそれほど見えてきていなかったりしますので、 もしご興味ございましたら、ぜひチカラをお貸しください！笑
2025/9/17
明日から少し涼しくなると聞いておりますが、
本日はびっくりするくらい暑い！笑
こんにちはこんばんは、杜氏の雄二郎です。
昨年に引き続き、今年も東京にある【ふくい南青山２９１】さまにて
本みりんを使用した「新たなリキュール」を作る
ワークショップが行われることになりました！
（昨年は東京と福井を繋ぐ日本酒「FUKUI530」という商品開発）
今回は、主に福千歳の本みりんを使用し、日本最古のカクテルとも言われる
【柳かげ】を新たに作るプロジェクト。
正直今の段階で、私の中でもそれほど見えてきていなかったりしますので、
もしご興味ございましたら、ぜひチカラをお貸しください！笑
本日はイベントの宣伝でした。
詳細はこちらより↓
https://peatix.com/event/4560726
山廃の日本酒蔵 （担当）杜氏 田嶋雄二郎
Next Step
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読んだ内容に合わせて、商品選びや福千歳の背景理解へ進めます。