日本酒を知る
「日本経済新聞」さまにて 蕎麦に合う日本酒【蕎麦冷酒】をご掲載して頂きました。
蕎麦畑って意外と香りは・・・なんですが、 眺める分には本当に雄大で美しい！笑
2025/10/11
先週あたりから晩酌のお酒に日本酒の割合がぐんぐん伸びております！笑
（涼しくなったのと、魚のより美味しい季節になってきて）
こんにちはこんばんは、杜氏の雄二郎です。
先日１０月８日付けの「日本経済新聞」さまにて
蕎麦に合う日本酒【蕎麦冷酒】をご掲載して頂きました。
有難うございます！
また福井県は全国屈指のそばの産地で、
それぞれの土地に昔から根付いて栽培されてきた「在来種」
が中心となっているのが特長です。
そして先日、ふらっと配達しているときに撮影した蕎麦畑の写真↑
蕎麦畑って意外と香りは・・・なんですが、
眺める分には本当に雄大で美しい！笑
ぜひ美味しい蕎麦に、美味しい日本酒でちょっと粋なひとときを。
商品詳細
https://www.fukuchitose.com/products/soba-reisyu
山廃の日本酒蔵 （担当）杜氏 田嶋雄二郎
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読んだ内容に合わせて、商品選びや福千歳の背景理解へ進めます。