素晴らしきお米の世界

酒米代表　山廃純米酒【圓(えん)】

福千歳と言えば【山廃仕込】

そして、その中でも山廃蔵として一つ商品を挙げるとしたら、私は自信をもって　圓（山廃純米）をおすすめします！

またこちらのお酒は、酒米の中でも生産量が全体の第2位という福井県産【五百万石】を使用しております。

旨みがあるのに、スッキリと後口が何杯でも進みます。

飯米代表　【PURE RICE WINE (純米ワイン)】

実はあまり知られていませんが、コシヒカリの生誕地はなんと福井県！

僕が東京農業大学時代に研究して生まれた【福井のコシヒカリ×ワイン酵母】のコラボレーションで、甘酸っぱいけどスッキリと飲みやすい白ワインタイプのお酒（純米酒）が誕生しました。　

ぜひお酒専用に使われている五百万石と普段は美味しく頂いているコシヒカリで出来たお酒を飲み比べてみるのも楽しいかもしれませんね。

※包装・熨斗をご希望の方は恐れ入りますが、一言添えて頂くよう、宜しくお願い致します。

クール便をご希望の方は、別途「クール便」をお買い求め下さいますよう、お願い致します。