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日本酒は飲む温度帯によって味わいが変化するお酒です。
中でも「燗酒(かんざけ)」は、
温めることで米の甘みや旨味が豊かになり、ふくらみのある味わいを感じられます。
また燗酒とひとえに言っても、温度帯によって呼び方が変わります。
40℃だと「ぬる燗」そして50℃の【熱燗】
一般的に熱燗にすると、香りと味わいがシャープになるので、
キレのある辛口がお好みの方におすすめです!
と、ちょっと専門的な感じになっておりますが、
このお酒はあまり難しいこと考えず、ぜひ日本酒を熱燗で楽しんで欲しい!
という思いで出来た1本です(笑)
かくいう私も歳を重ね、【熱燗】の美味しさが本当に分かる、
そして飲みたいとなってきた為、今回商品化に至りました!
春ならホタルイカや甘えび。
夏なら鮎や鯵のなめろう。
秋なら鰹のタタキやカレイの煮付け。
冬はカニや鰤の刺身。
美味しい旬の肴に【熱燗】で楽しむのもいかかでしょうか。
【飲み方】熱燗
湯煎はもちろん、電子レンジでも楽しめます!
■原材料名 米(日本産)・米麹(日本産米)・醸造アルコール
■精米歩合 非公開
■アルコール分 15度
◎ 720ml ¥1,500(税込)もございます。