日本酒造り講座（開催決定！）

2024/8/10

先日、毎年恒例の「あわら湯かけまつり」に参加したのですが

携帯をジップロックに入れていた為１枚も写真が撮れませんでした（汗）

こんにちはこんばんは、杜氏の雄二郎です。

本日は告知です。

秋より始める酒造り、今年は新たな挑戦をすることになりました！

写真じゃ分からないと思いますが、

なんと皆さんと一緒にお酒造りを体験します！

コンセプト設計や味わい設計、仕込み、銘柄名、

ラベルデザインまで一連の商品づくりを受講生が一丸となって行うという企画。

初回の話し合いは９月２２日より。

なので今のところどういった日本酒が出来るか、

全く決まっていないという状況！笑

私も初めての体験ですので正直自信がなかったりもするのですが、

せっかくの機会ということで頑張ろうという意気込みです！

詳細は下記より↓

https://peatix.com/event/4084121

 

日本酒造りに興味があるという方、

ぜひよろしくお願い致します！

 

山廃の日本酒蔵　（担当）杜氏　田嶋雄二郎