日本酒を知る
日本酒の醸造年度【2026Brewery Year 】開始！
また業界では、本日「明けましておめでとうございます」 という挨拶を言うとか言わないとか・・・笑
2026/7/1
日焼けを恐れて、長袖を着て日焼け止めを塗ってゴルフに行ったのに
取引先の方に「焼けてますねー」と言われました（笑）
こんにちはこんばんは、杜氏の雄二郎です。
日本酒業界では、１年の区切りは７月１日から６月３０日まででして、
本日より２０２６醸造年度が始まりました！
また業界では、本日「明けましておめでとうございます」
という挨拶を言うとか言わないとか・・・笑
ちなみに私は言っておりません（笑）
ということで酒造りはもうしばらく先ですが、
８月後半あたりから新米も出てきますし、
今期も酒造り頑張りたいと思います。
よろしくお願い致します。
山廃の日本酒蔵 （担当）杜氏 田嶋雄二郎
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読んだ内容に合わせて、商品選びや福千歳の背景理解へ進めます。