山菜、万歳！

2026/4/25

本日はNBAのレイカーズ戦（八村塁）から始まり、ドジャースに

福井のバスケットボールの試合観戦・・・

働きながらちょこちょこ観ております！忙しい（笑）

こんにちはこんばんは、杜氏の雄二郎です。

今年はたけのこが「オモテ年」ということもありますが、

色々と山菜を頂き感謝です。

【こしあぶら】

天麩羅にするとほろ苦さが最高に美味しい！

そして大量の【たけのこ】

たけのこご飯に煮物、そしてやはり天麩羅。

という感じで、「春」を満喫しております♪

春っていいですよね。笑

（まだまだ楽しみます）

山廃の日本酒蔵　（担当）杜氏　田嶋雄二郎