日本の秋の過ごし方、秋刀魚編。

2025/8/26

春はホタルイカ、夏はアナゴ、秋はサンマで、冬はカニ。

こんにちはこんばんは、杜氏の雄二郎です（笑）

今年は秋刀魚が獲れる＆大きいというニュースを見たので、

秋刀魚大好き人間として、早速買ってきました！

なかなかいい値段がしましたが、

北海道産の新物を七輪で焼いて食べる。

という日本人に生まれてよかったやつ♪

ハラワタの苦みがなんとも旨いっ！

１つ目の秋感じました（笑）

そして半額で手に入れた【のどぐろの一夜干し】５匹￥４００円くらい。

小さいながら味はやはり目に見張る美味しさ！

旨いですね！

ということで、他にも肉や野菜をしっかり満喫した七輪でした。

そして、次はチャンスを見て（価格を見て。笑）

松茸の土瓶蒸しを堪能したい！

と思っています（笑）

 

山廃の日本酒蔵　（担当）杜氏　田嶋雄二郎