9/2 新発売！山廃純米原酒【琥珀(KOHAKU)】

2023/8/12

海の日そして、昨日は山の日。

この調子だと「川好き」も黙っていないかもしれませんね（笑）

こんにちはこんばんは、杜氏の雄二郎です。

新商品のご案内です！

例年、秋にリリースしていた【山廃純米 ひやおろし生詰】

何かより良いカタチでリリース出来ないかと考え始めておよそ２年。

ようやく山廃純米原酒【琥珀（KOHAKU）】という名前でリリースすることに決まりました♪

ラベルには福千歳のシンボルキャラクターである【フクロウ】を

前面に載せデザイン致しました！

製法は、伝統の山廃仕込により醸し、

加水を一切行わない無垢な日本酒に、

熟成という時間をかけて生まれた１本となっております。

味わいは『キレイな酸味』が特長で、

食欲の秋らしい脂ののった魚やお肉との相性は抜群です。

 

発売は9/2！

ぜひよろしくお願い致します。

https://www.fukuchitose.com/collections/seasonal/products/kohaku-720ml

 

(担当) 杜氏 　田嶋雄二郎　

福井の日本酒蔵
山廃蔵【福千歳】田嶋酒造株式会社