富山・長野研修、お酒旅。

2025/7/4

ワークマンの速乾Tシャツがないと夏はもう過ごせなそう・・・笑

こんにちはこんばんは、杜氏の雄二郎です。

ということで２・３日と福井県の若手蔵元で

富山・長野と研修旅行に行ってきました！

まずは富山の【満寿泉（ますいずみ）】酒造さん。

敷地なども含め、あまりにも広くて途中自分がどこにいるのか・・・

状態で圧倒されました（笑）

またアートにも、ものすごくチカラを入れており、

見ても楽しい見学。

また社長自らご案内頂き、こちらは青のプライベートBARで一杯。

その後は赤のBARでも一杯。

そしてお昼は【口岩】さんにて蕎麦のコースで日本酒を。

まずは蕎麦からスタート！

そして大人のハッピーセットにてお酒が進むどころかかなり大満足！

この後もお蕎麦が色々続き、お腹一杯で次は長野に移動（笑）

翌日は【サンクゼールワイナリー】

ちょうど原料のブドウも実を付け始めたところ。

天気予報ではずっと雨予報でしたが、

暑過ぎるほどの快晴！

ただ山の頂にあるので風は気持ちいいと最高のロケーション。

こちらでもテイスティングし、その後ランチ＆ジェラート。

本当にいい研修旅行になりました。

有難うございました！

 

山廃の日本酒蔵　（担当）杜氏　田嶋雄二郎