大雪です(笑)

2021/1/8

こんにちは、杜氏の雄二郎です。

昨年末から正月にかけ、ものすごい大型の寒気が来るとニュースで言っておりましたが、意外とあんまりでホッとしたのも束の間、今回はなかなかです！笑

庭の様子(笑)

福井には珍しいパウダースノー。

スキーやスノーボードをするなら最高の雪質です！

私の記憶では、確か午前中に雪降ろししたはずの車も夕方にははい、この通り(笑)

ただ３年前の大豪雪を経験しているせいか、酒造りのほうも冷静に対処出来そうです。(３年前は蔵人さんが来れず、初めて家族で仕込みしました。笑)

まだ降ると思いますが、頑張りたいと思います！

 

(担当) 杜氏 　田嶋雄二郎

福井の日本酒蔵
山廃蔵【福千歳】田嶋酒造株式会社