七輪活動。
2021/4/27
こんにちは、杜氏の雄二郎です。
ゴールデンウィーク前ともあって、何となくせかせかと働いております。
皆さんはどうお過ごしでしょうか？
そしてゴールデンウイークは何を予定していますか？
私は先日、ようやく七輪活動を開始しました！
若女将は「鳥のナンコツ」が好きだったり、私は赤身の安いステーキが好きだったり、牛タンが高かったので豚タンを焼きましたが、どれも旨い！
さすが炭火です（笑）
そして一番驚いたのは、３歳の娘が「鳥のナンコツが美味しい！」とおかわりばかりしていました・・・。笑
長女は、焼き鳥はシロと呼ばれる豚の小腸が好きだったし、最近は鳥皮がお気に入りですし、珍味好きは私に似たのかもしれません（汗）
でも美味しいですよね、そういうの（笑）
これらに合わせるなら、ぜひこのお酒は
(担当) 杜氏 田嶋雄二郎
福井の日本酒蔵
山廃蔵【福千歳】田嶋酒造株式会社