発酵[HAKKO]酒ケーキ、いきなり発売!笑
2022/11/25
「甘いものは別腹」というあの言葉は未だに信じておりませんが、
「〆の麺類は別腹」これは間違いありません!笑
こんにちはこんばんは、杜氏の雄二郎です。
隠していたつもりはありませんが、
今年はちょこちょこと福千歳のお菓子作りの計画があり、
ようやくカタチになったのでご報告です↓
名前は【発酵[HAKKO]酒ケーキ】
今回挑戦したのは、18世紀にイギリスで生まれたお菓子【パウンドケーキ】
そこに「日本酒と酒粕」というアレンジを加え作りました!
箱をぱかっと開けるとこんな感じ♪
そしてこのケーキの唯一無二な点。
それはなんと、ケーキを構成する材料の中で1番多く使われているものが、
【日本酒(純米大吟醸)】!笑
(ちなみに通常のパウンドケーキでは重量順で卵などが1番多くなります)
また使用している素材にもこだわり、保存料・着色料などは不使用ですので
ご安心してお召し上がり頂けると思います。
重量はおおよそ200グラム(どしっとしています。)
福千歳のスタッフ一同が「美味しい!」と言えるパウンドケーキです。
ぜひ大人時間にお楽しみ頂けたら幸いです。
※限定品の為、不定期での販売となりますので、売り切れの際はご了承下さい。
現在販売中のロットは消費期限が2022/12/31となっております。
詳細はこちらより↓
https://www.fukuchitose.com/products/sake-cake
(担当) 杜氏 田嶋雄二郎
福井の日本酒蔵
山廃蔵【福千歳】田嶋酒造株式会社