みりん、新しい楽しみ方♪
2021/7/19
こんばんは、杜氏の雄二郎です。
おかげさまで、【酒蔵仕込 ふくいの本みりん】、大変ご好評を頂きまして有難うございます!
ということで、今回は「本みりん」をより楽しんで頂こうという思いで、個人的3つのアレンジレシピを書いてみます(笑)
①みりんレモン
みりんレモン♪ みりんレモン♪ みりんレモン・・・
と聴き慣れた感があるかもしれませんが、今回はれっきとしたお酒になります!笑
「作り方」
グラスに氷を入れ、本みりんを3分の1くらい注ぎます。
炭酸水を入れ、レモンを搾って混ぜれば、はい出来上がり♪
この暑い季節にピッタリのカクテルで、ぐびぐび飲めます(笑)
②みりんミルク
「作り方」
グラスに氷を1~2個程入れ、本みりんを全体の3分の1くらい入れる。
牛乳を3分の2ほど注いで、よく混ぜれば出来上がり♪
コンデンスミルクやバターに濃厚さを思わせる、夜にしっとりと飲みたいカクテルです。
③みりんアイス
「作り方」
市販のバニラアイスに、本みりんをとろっとかける。
若干ビターな味わいが、バニラの甘さを引き立てる大人な味わい。
と、なかなか「本みりん」いい仕事をします!笑
他にも、こんなのオススメだよーというのがございましたら、教えて下さい。
よろしくお願い致します。
注)本みりんはお酒ですので、ご注意下さい。
(担当) 杜氏 田嶋雄二郎
福井の日本酒蔵
山廃蔵【福千歳】田嶋酒造株式会社