【純米×世界のオーク樽】クラウドファンディングにて。
2020/11/9
ここ最近酒造りもあり、家を出ていないせいか、めっきりと日常の話題のブログを書くことがなく（すごく好きなのですが。）仕事のことばかりです。
そして本日も仕事の宣伝になります、すみません。
杜氏の雄二郎です。
本日、9日よりクラウドファンディング【MAKUAKE】さんにて、
【純米×世界のオーク樽】PURE RICE WINE×フレンチ・アイラ・バーボン
というプロジェクトを開始致しました！
昨年、フレンチオーク樽に挑戦させて頂いたことで、オーク樽の可能性を大いに感じ、今回のチャレンジを決めました！
ウィスキーの聖地とも言われるスコットランドの【アイラ島】で使われていたオーク樽と、アメリカンウィスキー【バーボン】のオーク樽で福千歳のPURE RICE WINEを熟成しております。
ここだけの話、蔵を囲むようにある「足羽川（あすわがわ）」と「足羽山」に行って、一人でこれらの写真を撮ってきました（笑）
個人的にオススメはこちらの4種類の飲み比べセット。
（左から） PURE RICE WINE／FRENCH Oak Barrel ／ISLAY Oak Barrel ／BOURBON Oak Barrel
ぜひお時間がございましたら、一度プロジェクトの内容だけでも読んで頂けると幸いです（一応私が文章を書きました。笑）
よろしくお願い致します。
【純米×世界のオーク樽】PURE RICE WINE×フレンチ・アイラ・バーボン
(担当) 杜氏
福井の日本酒蔵
山廃蔵【福千歳】田嶋酒造株式会社