新発売!その名も【蟹純米(かにじゅんまい)】


福井県では、 いよいよ本日の夜中12時より【越前がに】漁が始まります。

天気も良いですし、明日はかにの話題で活気づくのではないでしょうか。

こんにちは、杜氏の雄二郎です。

先日、ふと「かに専用の日本酒」として【蟹純米(かにじゅんまい)】なんてどうかと思い、急遽商品作りにかかっておりました!

そして出来たラベルがこちら。

シンプルに白いラベルに【かに

 

そして、かにの中には私がイメージした様々な英語のワードが入っております。(自分で考えたのにも関わらず、ひとつ読めず、依頼したメールを読み直して分かりました。笑)

味わいですが、かにと共に楽しんで欲しいという思いから、

香りも落ち着いていて、比較的おだやかな純米酒を選抜致しました。

ズワイガニや毛が二、ヤドカリの仲間ではありますが、タラバガニなんかと一緒に横にあると、それは幸せな時間だと思います!

急に思い付いた為、福井県のかに漁解禁には若干間に合わず、11月10日からの発売になります。

ぜひお試しください。

次回は【蟹純米】の裏ラベルも公開したいと思います。

 

こちらにも「かに専用」のお酒があります。

山廃本醸造【蟹至福(かにしふく)】

(担当) 杜氏 

福井の日本酒蔵
山廃蔵【福千歳】
田嶋酒造株式会社