純米詰粕、出荷開始！

2022/6/23

梅雨に入ったというのに、雨が降らず、

本日の福井は最高気温３４度とか。。。

暑いです（笑）

こんにちはこんばんは、杜氏の雄二郎です。

そして昨日からいよいよ粕漬けや奈良漬けに使う

【純米詰粕】の出荷・販売が始まりました！

「土用粕」や「練り粕」なんて呼ばれるこの粕は、

冬に日本酒を搾った際に出てくる「板粕」をこの時期まで熟成させたものになります。

ちなみに福千歳の酒粕は、

保存料・着色料・糖類は一切使用していない純米酒の酒粕です！

ぜひ、美味しい奈良漬けなどを作ってみてください。

商品詳細

福を呼ぶ「純米詰粕」（奈良漬用）

https://www.fukuchitose.com/collections/mirin-sakekasu/products/junmai-sakekasu

 

(担当) 杜氏 　田嶋雄二郎　

福井の日本酒蔵
山廃蔵【福千歳】田嶋酒造株式会社