奈良漬用の酒粕、詰めましたよー。

2024/6/12

明日から東京へ出張なのですが、

いつも出張前に働き過ぎて疲れて出張。

今日もそうでした(笑)

こんにちはこんばんは、杜氏の雄二郎です。

冬といえば新酒に酒粕。

そして夏と言えば、夏酒に詰め粕。

ということで、うちも詰めました!

 

山廃純米酒の酒粕をタンクにて約半年間熟成して、

しっとりした酒粕に仕上がっております!

福井では【土用粕】【奈良漬け用粕】なんて言いますが、

魚を漬けるというよりは、やはり漬物に♪

だいたい今年も6月~7月いっぱいの発売を予定しておりますので、

お求めの方はぜひお早めに。

よろしくお願い致します。

福を呼ぶ【純米詰粕】(奈良漬用)4㎏ ¥1.700

https://www.fukuchitose.com/collections/mirin-sweets/products/junmai-sakekasu

 

(担当) 杜氏  田嶋雄二郎 

福井の日本酒蔵
山廃蔵【福千歳】
田嶋酒造株式会社