【BOURBON Oak Barrel × PURE RICE WINE】2022年発売予定!


酒造り期間中、朝ご飯を食べた後の「朝寝(30分ぐらい)」がすごく楽しかったのですが、今年から、働き方〇〇ぽい感じによって、僕の数少ない幸福な時間がなくなっております(笑)

こんばんは、杜氏の雄二郎です。

昨年末にクラウドファンディングで行った商品

【BOURBON Oak Barrel × PURE RICE WINE】

ですが新たに熟成を始め、いよいよ味わいも整ってきました為、

2022年に発売を開始したいと思っております!

 

使用しているアメリカンオークは、 甘み成分が多い素材としても知られており、バーボン特有のあの甘い香りとPURE RICE WINE が合わさることで、いい感じな味わいに仕上がります♪

発売時期はまだ未定ですが、2月頃を目指していこうと考えております!

宜しくお願い致します。

 

(担当) 杜氏  田嶋雄二郎 

福井の日本酒蔵
山廃蔵【福千歳】
田嶋酒造株式会社