(速報)アメリカンウィスキー【バーボン樽】入荷。


 こんにちは、杜氏の雄二郎です。

昨日のことになりますが、事務所で酒造りのことを考えていたら、宅配便の人が来て、「何かな・・・」と思っていたらとうとう届きました↓

アメリカンウィスキーである【バーボン】で使用されていたオーク樽!

この写真を見ると、一瞬「本当にうちは日本酒蔵なのか?」と考えてしまいそうですが、しっかり日本酒も造っていますのでご安心を(笑)

風合いが何とも言えず、格好いい。

樽の内側の香りも、「甘くて本当にいい状態」

昨日は興奮して、やや落ち着きがなかったかもしれないので、逆に今になってこのブログを書いております(笑)

また【アイラのオーク樽】同様、検定や水張りなど、お酒を入れる前にやることはありますが、もう楽しみで仕方ありません!

ちなみに来週にはこのオーク樽を使ったプロジェクトを始めます。

また詳細は追ってお知らせ致します。

よろしくお願い致します。

 

福千歳のオーク樽といえばこちら。

Oak Barrel × PURE RICE WINE

(担当) 杜氏 

福井の日本酒蔵
山廃蔵【福千歳】
田嶋酒造株式会社