オーク樽テイスティング!

2024/5/14

先週、庭あたりで作業していたら顔に何か所も蚊に刺されました。。。

もういるんですね。

こんにちはこんばんは、杜氏の雄二郎です。笑

本日、様々なオーク樽で熟成している【PURE RICE WINE】

テイスティングしました!

もうそろそろいいな、という樽があったり、

まだだなというものもあるものの、

全体的に良い感じに熟成しておりました♪

楽しみです!!!

来週あたりから一部ビン詰めしていきたいと思います。

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BOURBON Barrel × PURE RICE WINE

  

(担当) 杜氏  田嶋雄二郎 

福井の日本酒蔵
山廃蔵【福千歳】
田嶋酒造株式会社