CINVE2021 （スペイン）清酒部門にてSILVER（銀賞）を受賞致しました！

2021/10/12

CINVE2021 清酒部門にて

Oak Barrel × PURE RICE WINE　がSILVER（銀賞）を受賞致しました！

（CINVEは2007年からスペイン各地で開催されている政府公認の国際酒類コンクールで、2019年に日本酒・焼酎部門が新設されました）

福井県が誇るコシヒカリを100％使用し、ワイン酵母で醸造、さらにフレンチオーク樽で熟成したこの日本酒の評価がどういったものかという好奇心で出品致しましたが、銀賞という評価を頂けてとても嬉しく思います。

今後もこういった挑戦に向けて自信が持てたと同時に、今まで以上に気を引き締めて頑張っていきたいと思います。

受賞酒はこちらより↓

https://cinve-japan.com/wp-content/uploads/2021/10/CINVE2021_result_sake.pdf

 

（担当）杜氏

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