鍋、美味しいですよね。

2021/5/16

春になってからというものの、週末のほうが子供がいる分大変な気がします。

保育士の皆さま、本当にいつも有難うございます！

こんにちは、杜氏の雄二郎です。

前にも書いた気がしますが、田嶋家（若夫婦）では１年を通して【鍋】を食べております（笑）

写真は、「たらの水炊き鍋」。

いつからか鍋担当は私（杜氏）でして、鍋のいいとことは

1.作るのが簡単

2.野菜が取れる

3.子供用に別に味付けをしなくていい（薄味で作っておく）

と大変優れているのですが、デメリットもありまして

1.夏は暑い（笑）

2.キムチ鍋とかはＮＧ

とうとう1の問題に直面し始めましたが、頑張って食べたいと思います！笑

先日は、ジャックダニエルのハイボールでSTART。

ちなみに今日は、鶏肉とベビーホタテをふんだんに入れた味噌鍋。

では、そろそろ作ってきます！

 

(担当) 杜氏 　田嶋雄二郎

福井の日本酒蔵
山廃蔵【福千歳】田嶋酒造株式会社