鍋、美味しいですよね。
2021/5/16
春になってからというものの、週末のほうが子供がいる分大変な気がします。
保育士の皆さま、本当にいつも有難うございます!
こんにちは、杜氏の雄二郎です。
前にも書いた気がしますが、田嶋家(若夫婦)では1年を通して【鍋】を食べております(笑)
写真は、「たらの水炊き鍋」。
いつからか鍋担当は私(杜氏)でして、鍋のいいとことは
1.作るのが簡単
2.野菜が取れる
3.子供用に別に味付けをしなくていい(薄味で作っておく)
と大変優れているのですが、デメリットもありまして
1.夏は暑い(笑)
2.キムチ鍋とかはNG
とうとう1の問題に直面し始めましたが、頑張って食べたいと思います!笑
先日は、ジャックダニエルのハイボールでSTART。
ちなみに今日は、鶏肉とベビーホタテをふんだんに入れた味噌鍋。
では、そろそろ作ってきます!
(担当) 杜氏 田嶋雄二郎
福井の日本酒蔵
山廃蔵【福千歳】田嶋酒造株式会社