鍋、美味しいですよね。


春になってからというものの、週末のほうが子供がいる分大変な気がします。

保育士の皆さま、本当にいつも有難うございます!

こんにちは、杜氏の雄二郎です。

前にも書いた気がしますが、田嶋家(若夫婦)では1年を通して【鍋】を食べております(笑)

写真は、「たらの水炊き鍋」。

いつからか鍋担当は私(杜氏)でして、鍋のいいとことは

1.作るのが簡単

2.野菜が取れる

3.子供用に別に味付けをしなくていい(薄味で作っておく)

と大変優れているのですが、デメリットもありまして

1.夏は暑い(笑)

2.キムチ鍋とかはNG

とうとう1の問題に直面し始めましたが、頑張って食べたいと思います!笑

先日は、ジャックダニエルのハイボールでSTART。

ちなみに今日は、鶏肉とベビーホタテをふんだんに入れた味噌鍋。

では、そろそろ作ってきます!

 

(担当) 杜氏  田嶋雄二郎

福井の日本酒蔵
山廃蔵【福千歳】
田嶋酒造株式会社