奈良漬け。
2020/12/25
クリスマスの遅くにすみません。
こんばんは、杜氏の雄二郎です。
今年の田嶋家のクリスマスパーティーは、昨日今日と平日で忙しかったこともあり、明日26日に行う予定です。
ちなみに本日25日の晩ご飯は、私が作る「みそ鍋」でした(笑)
そしてこのブログもクリスマスと全く関係のない【奈良漬け】の話題です。
こちらはキュウリの奈良漬け。
皆さん、奈良漬けはお好きでしょうか?
私はすごく好きという訳ではありませんが、そこにあるとポリポリかじっております!笑
そして、この奈良漬け。
実をいうと、うちが漬けたものではなく、ご近所さんが福千歳の酒粕を使って漬けて、毎年しょっちゅう頂くという・・・。すみません(笑)
でも本当に美味しいんです、コレ(笑)
おかげで毎朝、ポリポリかじって仕事も頑張っております。
ありがとうございます!
寒い日にはこの純米酒のお燗がいい!
(担当) 杜氏
福井の日本酒蔵
山廃蔵【福千歳】田嶋酒造株式会社