奈良漬け。


クリスマスの遅くにすみません。

こんばんは、杜氏の雄二郎です。

今年の田嶋家のクリスマスパーティーは、昨日今日と平日で忙しかったこともあり、明日26日に行う予定です。

ちなみに本日25日の晩ご飯は、私が作る「みそ鍋」でした(笑)

そしてこのブログもクリスマスと全く関係のない【奈良漬け】の話題です。

こちらはキュウリの奈良漬け。

皆さん、奈良漬けはお好きでしょうか?

私はすごく好きという訳ではありませんが、そこにあるとポリポリかじっております!笑

そして、この奈良漬け。

実をいうと、うちが漬けたものではなく、ご近所さんが福千歳の酒粕を使って漬けて、毎年しょっちゅう頂くという・・・。すみません(笑)

でも本当に美味しいんです、コレ(笑)

 

おかげで毎朝、ポリポリかじって仕事も頑張っております。

ありがとうございます!

 

寒い日にはこの純米酒のお燗がいい!

山廃純米酒【ひと肌恋し】

(担当) 杜氏 

福井の日本酒蔵
山廃蔵【福千歳】
田嶋酒造株式会社