みょうが・ミョウガ・茗荷
2022/8/11
お盆期間が始まりましたが、実家にいることもあり、
毎年特に予定もなく過ごしております♪
むしろ働いていたりします(笑)
こんにちはこんばんは、杜氏の雄二郎です。
今年の夏は、雨の降るタイミングがズレたこともあり、
今頃になって私の好きな【ミョウガ】の季節が今きました!
うちの畑でミョウガがあるところをパシャリ・・・
ちなみに、すごく蚊に刺されるということもあり、
ここに行くときは長袖・長ズボンは必須です!!!
今日は女将である母が収穫しに行き、
本日の晩御飯に【ミョウガの天麩羅】として登場するみたいです!
ちなみに私はお裾分け待ちです(笑)
ミョウガの天麩羅と冷酒でいくなら、
個人的には 生酛純米辛口 さかほまれ ですかね♪
涼しい部屋でゆったり嗜みたいもんです。
(担当) 杜氏 田嶋雄二郎
福井の日本酒蔵
山廃蔵【福千歳】田嶋酒造株式会社