FUKUI MARKET.


こんにちは。

今朝起きて、涼しかったことがものすごく嬉しかった杜氏の雄二郎です。

あまり福井県民以外のかたには馴染がないかもしれませんが、福井市中央卸売市場の中に「ふくい鮮いちば」という一般の方も利用できる場所があります。

 

 私もけっこう好きで、近くに寄ったときにひょいひょいっと行くのですが、

今日は、あの店の「牛すじ」でも買って、晩酌のつまみにと思って伺ったところ、もう閉まっておりました。あと30分くらいは営業時間あるはずなのに(笑)

 

 ただせっかく来たのに、手ぶらで帰るのはなんか寂しいと思い、この2品をささっと購入。

 

 

もう今晩は日本酒で決まりです!笑

 

ひやおろしも良いし、何なら少し涼しくなってきたのでお燗もいけそう・・・。

私の晩酌開始まで、あと2時間(笑)

もう少し働きます!

 

今夜はこちらで一杯。

山廃純米ひやおろし生詰

(担当) 杜氏 

福井の日本酒蔵
山廃蔵【福千歳】
田嶋酒造株式会社