FUKUI MARKET.
2020/9/14
こんにちは。
今朝起きて、涼しかったことがものすごく嬉しかった杜氏の雄二郎です。
あまり福井県民以外のかたには馴染がないかもしれませんが、福井市中央卸売市場の中に「ふくい鮮いちば」という一般の方も利用できる場所があります。
私もけっこう好きで、近くに寄ったときにひょいひょいっと行くのですが、
今日は、あの店の「牛すじ」でも買って、晩酌のつまみにと思って伺ったところ、もう閉まっておりました。あと３０分くらいは営業時間あるはずなのに（笑）
ただせっかく来たのに、手ぶらで帰るのはなんか寂しいと思い、この２品をささっと購入。
もう今晩は日本酒で決まりです！笑
ひやおろしも良いし、何なら少し涼しくなってきたのでお燗もいけそう・・・。
私の晩酌開始まで、あと２時間（笑）
もう少し働きます！
今夜はこちらで一杯。
(担当) 杜氏
福井の日本酒蔵
山廃蔵【福千歳】田嶋酒造株式会社