【瑞穂酒造】泡盛・ORI-Gin・ender・SHO・bitters


こんにちは、杜氏の雄二郎です。

先日、僕の大学生時代の先輩であり、初めてウィスキーの味わいを教えてくれた方、1年間におそらく一番一緒に飲んだ方で、今は沖縄県で【瑞穂(みずほ)】という泡盛をつくっていて、色々と業界では有名な仲里彬先輩。

今回ご縁があり、瑞穂酒造の様々なお酒が届きました!

 

大学生時代、泡盛に出会うまでは、蒸留酒全般が苦味だったのですが、不思議と泡盛は飲むことが出来て、よく水割りで長々と楽しんでおりました。

*泡盛は全量お米で出来ているので、日本酒に慣れていた私には馴染みやすかったのだと思います!

 

おかげさまで今となっては、麦に芋焼酎、ウィスキーまで全て好きです!笑

とりあえず昨晩は【美ら燦々】を水割りで楽しみましたが、今後色々と試してみたいと思います♪

本日のオススメ日本酒は

こちらもロックで楽しむ SAKURA ROCK 

(担当) 杜氏

福井の日本酒蔵
山廃蔵【福千歳】
田嶋酒造株式会社