10月1日は【日本酒の日】ということで・・・。
2021/10/2
こんにちは、杜氏の雄二郎です。
皆さん、昨晩は「日本酒」吞んだでしょうか？
というのも、１０月１日は、全国酒造組合中央会が1978(昭和53)年に、
【日本酒の日】と制定した日でもあります！
ということで、私は酒の肴に
「蛸とマッシュルームのアヒージョ」を仕込みました♪
そして右に写っている生ハム・スモークチーズとともに合わせたお酒は、
自分で言うのもアレですが、なかなか良い組み合わせでした！笑
ちなみに、１０月１日は他に、
・コーヒーの日
・日本茶の日
・醤油の日
・メガネの日
など色々ございました！
そして本日１０月２日は【豆腐の日】だったりするので、
冷たい冷奴と冷酒（麦酒でも）なんかもいいかもしれませんね。
(担当) 杜氏 田嶋雄二郎
福井の日本酒蔵
山廃蔵【福千歳】田嶋酒造株式会社