福 山廃純米大吟醸
全米日本酒歓評会2009 ★金 賞 受賞！
IWC2008(インターナショナルワインチャレンジ）SAKE部門★シルバーメダル 受賞！
IWC2008(インターナショナルワインチャレンジ）SAKE部門★シルバーメダル 受賞！
福千歳 福 は皆様に福が訪れるよう願いを込めて醸したお酒です。
福千歳得意の山廃仕込の最高峰のお酒です。
和食だけでなく いろんなお料理との相性も抜群です。（フレンチやイタリアンとも）
香りも上品、さすが 純米大吟醸の証といえる逸品です。
日本酒が初めてというビギナーさんのはじめの一本にもぜひお奨めです。
●晴れの日や ちょっと贅沢をしたい気分の日にどうぞ！
福千歳得意の山廃仕込の最高峰のお酒です。
和食だけでなく いろんなお料理との相性も抜群です。（フレンチやイタリアンとも）
香りも上品、さすが 純米大吟醸の証といえる逸品です。
日本酒が初めてというビギナーさんのはじめの一本にもぜひお奨めです。
●晴れの日や ちょっと贅沢をしたい気分の日にどうぞ！
【飲み方】 ◎ロック ◎冷やして ◎常温 ◎ぬる燗 ×熱燗
■原料米 ※越の雫（こしのしずく）
■精米歩合 麹４０％・掛５０％
■日本酒度 ＋３．０
■アルコール度 １６．５
■酸 度 １．８
■使用酵母 田嶋2号 ※福井県産酒造好適米
■精米歩合 麹４０％・掛５０％
■日本酒度 ＋３．０
■アルコール度 １６．５
■酸 度 １．８
■使用酵母 田嶋2号 ※福井県産酒造好適米
蔵からひと言
福千歳が満を持して 山廃純米大吟醸・山廃純米吟醸の酒母たてを行ったのは
2001年の秋でした。 山廃仕込のこれらのお酒は全国でもまだ大変希少なお酒であります。
