◆2004年11月

　ある酒販店さんのお誘いで2004年の11月に誕生した福千歳の山廃仕込のカップ酒シリーズ！
（山廃純米大吟醸・山廃純米吟醸・山廃純米）

田舎の小さな蔵が夢見たブランド力向上の手段のひとつでした。

時代は徐々に　カップ酒ブームへと……

◆ 2005年8月

　ラベルをそれまでのレトロ調から福千歳の顔・ふくろうラベルに刷新！

◆2005年11月

　日本酒チャンピオンズカップ2005（第1回）※酒文化研究所主催　

　● 山廃純米大吟醸カップ　デリシャス賞・審査員賞・ベストカップ賞　を受賞！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（純米酒・吟醸酒部門）
　● 山廃純米吟醸カップ　　ベストカップ賞受賞！　　　（純米酒・吟醸酒部門）
　● 山廃純米カップ　　　　グッドカップ賞受賞！　　　　（純米酒・吟醸酒部門）

酒造りの基本を【山廃仕込】とする福千歳にとって　
その酒質がカップ酒に適していると再確認した瞬間でした。

◆2006年11月

　日本酒チャンピオンズカップ2006（第2回）※酒文化研究所主催　

● 越前がにカップ（山廃本醸造）　デリシャス賞受賞！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（本醸造・普通酒部門）

2年連続でのデリシャス賞受賞は　あまりにも驚きでした。　
ただ　福千歳の【山廃仕込】のお酒が本当に評価していただけたのが何よりうれしかったです。

　カップ酒の★ふくろう★ラベル　には　福千歳のたくさんの願いが込められています。

　日本の国酒である日本酒を　誰もが忘れぬよう、若い世代からお年寄りまで　いつまでも愛し続けてくださいますように願って止みません。